|
|
Italiaanse Pastasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
,250gr pasta(macaroniboogjes) 2a3liter kokend water met zout*)2 middelgrote appels*)3 augurken*)200gr gekookte ham*)150gr creme fraiche*)1 eetl.tomatenketcup*)1 eetl.melk*)2 eetl.azijn*)of vocht van de augurken*)2 eetl.fijngehaakte kruiden*)zout.
Voorbereiding:
2a3liter water met zout aan de kook brengen
pasta koken omroeren en in ongeveer 10 min.gaarkoken in een vergiet storten en met koud water laten schrikken,laten uitlekken.
Bereidingswijze:
2 appels schillen en in vieren snijden en klokhuizen verwijderen 3augurken 200gr ham deze drie ingredienten in reepjes snijden en met de pasta vermengen.(VOOR DE SLASAUS):150gr creme fraiche met tomatenketcup,melk,azijn,of vocht van augurken,2 eetl.fijngehakte kruiden erdoor roeren en deze saus door het salademengsel scheppen,goed laten intrekken en eventueel met zout op smaak brengen.
|
|
|